茶叶百科是指有关茶叶的各方面知识的集合，包括茶叶的品种、产地、制作工艺、质量评估等方面的信息。常见的茶叶品种包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、普洱茶等。茶叶产地多为中国、日本、印度、斯里兰卡等地。茶叶制作工艺则包括采摘、萎凋茶叶、揉捻、发酵等环节。茶叶的质量评估会考虑外观、香气、口感等方面的指标。在中国传统文化中，茶叶还有着丰富的文化内涵，包括茶道、赏茶、茶艺等方面的知识。

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