亿百体育:久等了崇州枇杷茶飘香上新
栏目:亿百动态 发布时间:2024-04-26 00:25:10

  眼下,文井江镇满山的茶树郁郁葱葱,一片片新芽翠绿欲滴。发布会现场,当地各茶企纷纷亮出枇杷茶新茶,向与会者展示自家茶叶的独特魅力和卓越品质。茶艺师们则现场展示枇杷茶的冲泡技艺,让嘉宾们在品鉴茶汤的同时,也感受到了茶文化的博大精深。

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  此次新茶品鉴发布会推介的枇杷茶.全部来自文井江镇。文井江镇森林覆盖率95%以上,保存有千年以上枇杷茶树20余株,百年以上枇杷茶树1000余株,出产的崇庆枇杷茶是国家地理标志保护产品,崇庆枇杷茶制作技艺还被列为成都市级非遗代表性项目。

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  在当天的活动中,文井江镇正式启动古茶树保护认养计划,现场与企业签订“认养协议”,以此吸纳更多的社会力量参与到古茶树保护中来。

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  目前,文井江镇境内枇杷茶茶园面积3600余亩,鲜茶叶年产量达40万公斤,年产值约3200万元。为了努力做好“茶叶+”这篇文章,文井江镇积极推动茶产业与旅游、文化等产业深度融合,村级集体经济组织与市场主体利益联结。党建结对聚合力,村企携手促发展。活动现场,文井江镇鞍子河社区和鸡冠山村还分别与部分企业、结对社区签订“战略合作伙伴协议”,以壮大集体经济,加快发展茶乡旅游、文化创意等新业态和新场景茶叶,提高农民收入,实现乡村振兴。

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  活动现场举行2024年成都百万职工技能大赛崇州手工制茶技能竞赛,让与会者更加深入地了解枇杷茶的制作过程。杀青、揉捻、干燥新鲜茶叶在经过选手们一道道工序后渐渐茶香四溢。专业评委通过观察选手现场操作,对茶叶制成后的外形、汤色、香气、滋味、叶底、碎末率等进行品鉴评分,最终评选出一、二、三等奖。

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  近年来,一年一度的枇杷茶文化体验节,既吸引了不少游客前来品茶观光,也为崇州市茶叶种植户和企业之间搭建起交流、合作共赢的发展平台,让“崇庆枇杷茶”这一地理标志产品走出崇州、面向全国、实现“以茶会友、以茶拓市、以茶富民”。(今日崇州记者 王佑涵 供图 谢红霞)

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