2023年中国十大名茶推荐 自饮/送长辈/送老师/见家长,茶叶排名(大红袍、龙井、铁观音、碧螺春、普洱、信阳毛尖……) - 知乎
中国的茶文化渊源流长,博大精深,出产的茶叶更是各种各样,也曾有相关机构对中国茶叶按质量和口碑进行了排名,得出的中国十大名茶排行榜,十分惹人注目,让它们成了很多品茶人的最爱。
那么中国十大名茶排行榜的上榜茶叶有来自哪些呢?接下来小编就带大家一起去看看。
西湖龙井是中国十大名茶排行榜来自的第一名,有着中国第一名茶之称,它主要出产在中国杭州的西湖山区,以当地狮峰出产的龙井质量为最好。
这种茶叶具有色泽碧绿,香气浓郁,味道甘醇,形色优美等四大特色,它外表光扁平直,色泽翠绿略带黄色。
洞庭碧螺春也是中国十大名茶排行榜上最重要的存在,他是绿茶中的精品,主要产于江苏吴县,太湖之滨的洞庭山,这种茶叶的外形卷曲如毛螺,而且具有天生的花香果味,他是每年春天,茶农从茶树上摘采新鲜的芽补保肥讨头炒制而成的高级绿茶,洞庭碧螺春汤色清澈明亮,滋味甘醇,尽船害额而且回味绵长。
黄山毛峰在中国十大名茶排行榜上占据了第三名,这种茶叶主要出产于安徽黄山,以当地桃花峰出产的毛峰茶最为有名。
黄山总个否将胡音使对毛峰茶的出产地,山高林密方刑亮染英求技现,日照短,云雾多,那里的茶树常年得云雾滋润,品持良好,它香如白兰,味醇回甘。
庐山云雾茶也是中国十大名茶之一,这种茶叶主要出产在中国江西庐山,它是一种传统名茶,早在中国古代的明朝年前就已经十分热销,这种茶叶色泽翠绿,香如幽兰,而且滋味甘醇,芽叶肥嫩而白亮。
中国十大名茶有:西湖龙井、黄山毛峰、铁观音、洞庭碧螺春、信阳毛尖、祁门红茶、武夷岩茶、六安瓜片、太平猴魁、君山银针。
杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。
黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山,中国十大名茶之一。
铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。
信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”,1958年评为全国十大名茶之一。
祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。
武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁时就曾选带了君山茶,后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。
它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中,排名全国第1位。
普洱茶历史非常悠久,2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,排名第2位。
潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。福临白茶篷勃发展,已经有了“一黑一白”鼎立之趋势,超过了福建当地很多茶叶的价值,现在福鼎白茶是福建茶产业中的“当红炸子鸡”。
江苏洞庭碧螺春是历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位。
龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,2021年,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位。
四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
中国十大名茶排名是武夷大红袍、普洱茶、西湖龙井茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、六安瓜片、庐山云雾、黄山毛峰、君山银针、祁门红茶等等。
武夷大红袍堪称国宝,乃岩茶之王,产于福建省武夷山,成品茶饮后齿颊留香,有明显“岩韵”特征,滋味醇厚,香气浓郁,被誉为“武夷茶王”。
普洱茶产于云南,内质汤色红浓明亮,外形色泽褐红,滋味醇厚回甘,香气独特陈香,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的紧压茶和散茶。
西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,以“色、香、味、形”而闻名,是中国最著名的绿茶之一。
安溪铁观音是我国闽南乌龙茶的代表茶,以“兰花香、观音韵”为茶客称道。冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久。
洞庭碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶。是采摘鲜嫩芽头,经精选、杀青、搓团、显毫等工序制成,其成品茶具有形美、色艳、香浓、味醇的显著特征。
六安瓜片简称瓜片,是中国历史名茶,产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。
庐山云雾茶因产自中国江西的庐山而得名,属于绿茶,始于中国汉朝,宋代列为贡茶。素来以色秀、味醇、汤清、香馨享有盛名。
黄山毛峰产于安徽省黄山,属于绿茶,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶状似雀舌,外形微卷,银毫显露,绿中泛黄,且带有金鱼叶。
君山银针形细如针,故名君山银针,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。属于黄茶。其成品茶长短大小均匀,芽头茁壮,茶芽内面呈金,外层白毫显露完整,而且茶芽外形很像一根根银针,包裹坚实,雅称“金镶玉”。
祁门红茶,著名红茶精品,是中国历史名茶,简称祁红,产于安徽省东至、祁门、石台、贵池、黟县,以及江西的浮梁一带。
中国十大名茶排名依次是龙井茶、祁门红茶、普洱茶、铁观音、大红袍、黄山毛峰、六安瓜片、端砚茶、君山银针、茉莉花茶,具体如下:
1、龙井茶:产于浙江省杭州市西湖区,色泽翠绿清澈,香气高雅持久,口感鲜爽回甘。
2、祁门红茶:产于安徽省黄山市祁门县,外形细匀卷曲,色泽红艳明亮,香气茉莉花香,滋味鲜爽甘醇。
4、铁观音:产于福建省武夷山市,外形卷曲坚挺,色泽金黄,香气兰花香,滋味浓醇甘爽。
5、大红袍:产于福建省武夷山市,外形卷曲,色泽褐红,香气兰花香,滋味浓郁醇厚,是岩茶的代表品种之一。
6、黄山毛峰:产于安徽省黄山市,茶汤清澈明亮,香气清新高雅,滋味清爽鲜嫩。
7、六安瓜片:产于安徽省六安市,外形扁平如片,色泽翠绿,香气清香高雅,滋味鲜爽回甘。
8、端砚茶:产于福建省福州市,外形细嫩匀整,色泽翠绿,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
9、君山银针:产于湖南省岳阳市君山岛,外形细长如针,色泽银白,香气清新高雅,滋味鲜爽回甘。
10、茉莉花茶:是以茉莉花为原料的花茶,茶汤清澈明亮,香气芬芳持久,滋味清爽鲜嫩。
提到中国10大名茶,相信茶友们都不陌生。自1915年巴拿马万国博览会评出全国十大名茶之后,不管是官方还是民间组织,都曾多次评选,有些名茶次次上榜,有些名茶则偶露峥嵘,有些名茶则一直无缘榜单。
虽然我们知道最终的结果,但是却不知道每次评选的规则是什么样的,这不禁让人产生疑问,有些名茶是否能够担当得起10大名茶的称号?
就在2021年,中国农科院茶科所联合浙江大学茶叶研究所等相关单位,发布了新一年度的中国茶叶区域公用品牌top10榜单,被业界称为最新十大中国名茶。
从108个茶品牌中脱颖而出的十大区域公用品牌茶叶,到底是哪几个?你有没有喝过?
不管在哪一次全国10大名茶评比中,都少不了西湖龙井的身影。它是历史名茶,更是品牌价值第一的中国绿茶之王。在2021年中国茶叶区域公用品牌价值评估中。
西湖龙井的价值达到74.03亿元,排名全国第1位。全国茶叶总价值2395.62亿元,西湖龙井占到3.09%,大约每32元茶钱中,就有一元是西湖龙井,由此可见,龙井茶的地位。
普洱茶历史非常悠久,但是在全国10大名茶评比中,却只能算是后起之秀。前几次较为知名的评比中都没有普洱茶的身影,直到2000年之后普洱茶市场火热,成为消费者最喜爱的茶品之一。
2021年,在全国10大茶叶区域公用品牌价值评估中,普洱茶达到73.52亿元,排名第2位,与西湖龙井的差距极小。
信阳毛尖历史同样悠久,曾经最高排到茶叶区域公用品牌价值的前二位,而在2021年,最终排名第3位,品牌价值达到71.08亿元,与西湖龙井和普洱茶的差距并不算大。
在整个榜单中,只有三个品牌价值超过70亿元,而信阳毛尖就是其中之一,这足以说明新阳毛尖的品牌价值。
可能很多人乍一看到这个名字,觉得非常陌生,甚至有些莫名其妙。其实,潇湘二字表明了这一茶叶的身份,来自于湖南省。潇湘茶并不是一种茶的名字,而是整个湖南千亿湘茶产业的一部分,覆盖湘西州、张家界、怀化等九市所辖55个县市区。
包括绿茶、花茶、红茶、黑茶、白茶和黄茶在内的多个品类。换句话说,潇湘茶代表的是整个湖南茶叶,总体价值达到67.83亿元,位居2021年中国茶叶区域公用品牌价值榜的第4位。
如果说潇湘茶是以一省之力占据品牌榜第4的位置,那福鼎白茶就可以说以一县之力占据10大榜单的第5位。近几年来,福临白茶篷勃发展,已经有了“一黑一白”鼎立之趋势。
福鼎白茶的品牌价值达到52.15亿元,超过了福建当地很多茶叶的价值,比如铁观音、大红袍、正山小种等等。现在福鼎白茶是福建茶产业中的“当红炸子鸡”。
江苏洞庭碧螺春是跟西湖龙井一样历史悠久的名茶,曾经多次入选全国十大名茶之列。2021年,洞庭碧螺春位居品牌价值的第6位,达到48.72亿元。同时,它还是2021年最具品牌溢价力的三大品牌之一。
龙井茶既是一种茶类,同样是一种制作工艺。浙江除了全国闻名的西湖龙井之外,其实还有钱塘龙井和越州龙井等诸多浙江龙井茶。
大佛龙井就是浙江龙井茶的典型代表作,位居2021中国茶叶区域公用品牌价值榜单的第7位,品牌价值达到47.74亿元。如今,以大佛龙井、西湖龙井为代表的浙江龙井茶风靡全国,在绿茶类中占据了非常重要的地位。
浙江是绿茶天堂,更是中国茶叶公用品牌大省,这一点毋庸置疑。从全国区域品牌价值前10榜单就可以看出,排名第一的西湖龙井是浙江省的,排名第七的大佛龙井也是浙江省的。
而紧随其后排名第8位的安吉白茶也是浙江省的,三者加起来品牌价值超过150亿,在全国范围内,是唯一一个有三种茶类品牌入选前十的省份。
黑茶这几年的市场热度不断上升,尤其是以安化黑茶为代表,成为养生保健茶的代名词。2021年,安化黑茶的品牌价值达到41.32亿元,排名全国区域公用品牌价值榜单的第九位,而湖南也成为了浙江之外唯有两大品牌上榜的省份。
四川蒙顶山茶是中国茶叶的重要发源地之一,产茶历史十分悠久,素来有“扬子江中水,蒙山顶上茶”的说法。蒙顶山茶并非是哪一种茶,而是以蒙山当地绿茶、黄茶为代表的所有茶类的综合品牌。
2017年它曾经入选中国茶叶区域公用品牌的第4位,最近几年被其他茶叶公用品牌所超越,占据榜单第十的位置。
总而言之,以上就是2021年全国公用品牌十大榜单,如黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等曾经入选的品牌,都没能占据最新一期的榜单。大家对此怎么看?你喝过上面十大名茶中的几种,欢迎在下面留言,说说您的观点。
中国十大名茶是苏州洞庭碧螺春、杭州西湖龙井、太平黄山毛峰、安溪铁观音、普洱茶、岳阳君山银针、九江庐山云雾、南投冻顶乌龙、祁红、苏州茉莉花茶。其中杭州西湖龙井,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。
中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。
苏州洞庭碧螺春,中国著名绿茶之一,且洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。
碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈,叶底细匀嫩。
杭州西湖龙井,居中国名茶之冠,产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来,亿百体育注册杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。
黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中。
因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的上品。
安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年间。
普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史。
君山,为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。清代,君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑,白毛茸然,纳为贡茶,素称“贡尖”。
九江庐山云雾,中国著名绿茶之一。据载,庐山种茶始于晋朝。宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”。
庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术。
它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名冻顶乌龙。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。
祁红,是祁门红茶的简称,为工夫红茶中的珍品。祁红生产条件极为优越,真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚,所以祁门一带大都以茶为业,上下千年,始终不败。
苏州茉莉花茶,我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶,约于清代雍正年问已开始发展,距今已有250年的产销历史。
据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料。1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。
中国名茶排行榜前十名有龙井茶、普洱茶、洞庭碧螺春、大红袍、铁观音、祁门红茶、六安瓜片、武夷岩茶、太平猴魁、黄山毛峰。
龙井茶是中国绿茶中的佼佼者,也是中国十大名茶之首。产于浙江省杭州市西湖区龙井山一带。其特点是茶叶形态扁平,色泽嫩绿,香气清幽,味道鲜爽,有着极高的香气度和鲜爽度。作为茶文化的代表性产品之一,龙井茶深受中国茶叶爱好者的喜爱。
普洱茶是中国的特色发酵茶,产于云南省普洱市、思茅市等地。其茶叶形态紧实,色泽深红,香气独特,味道浓厚。由于其深受国内外茶叶爱好者的喜爱,普洱茶成为中国十大名茶之一。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
六安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,最著名的武夷岩茶是大红袍茶。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。并参加世界地理标志大会、世博会等活动。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金鱼叶(俗称黄金片)。
1、西湖龙井:西湖龙井属绿茶类,居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖山区,以“香高、味鲜、色翠、形美”而著称。龙井茶的品质特点为色绿光润,形似碗钉,汤澄碧翠,芽叶柔嫩。
2、洞庭碧螺春:洞庭碧螺春属绿茶类,中国著名绿茶之一。产于江苏省吴中区太湖的东洞庭山和西洞庭山,花香有果味,芽叶细嫩,色泽碧绿,形纤卷曲,满披茸毛,为古今赞美。
3、信阳毛尖:信阳毛尖属绿茶类,产于河南省信阳地区。所谓“五山两潭”为主要产地,即车云山、震雷山、云雾山、天云山、脊云山和黑龙潭、白龙潭。这些地区属于大别山区,海拔在800米以上,为制造独特风格的茶叶提供了天然的良好条件。
4、黄山毛峰:黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。黄山是中国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。
5、安溪铁观音:安溪铁观音属青茶类,是中国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。
6、庐山云雾茶:庐山云雾茶属绿茶类,产于江西省九江市,庐山北临长江,南倚鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543米。庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,味道浓醇南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶的清香,红茶的甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
7、都匀毛尖:都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,中国十大名茶之一。产于贵州都匀市。都匀位于贵州省的南部,市区东南东山屹立,西面龙山对峙。
8、祁门红茶:祁门红茶属红茶类,产于安徽省祁门县,历口、闪里两地的产量居多。祁门红茶的香气特别高,汤红而味厚,略带玫瑰花的甜香,滋味鲜爽。祁门红茶还与印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐的季节茶并列为世界公认的三大高香茶。
9、大红袍:大红袍属乌龙茶,产于福建武夷山,品质优异。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
10、蒙顶甘露:蒙顶甘露属绿茶类,产于四川雅安蒙顶山。蒙顶甘露品质特征为:外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
中国茗茶排行榜前十名为庐山云雾茶、龙井茶、六安瓜片、黄山毛峰茶、安溪铁观音、信阳毛尖、洞庭碧螺春、都匀毛尖、武夷岩茶、祁门红茶。
庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。
龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山,气候温和,常年云雾缭绕,雨量充沛,加上土壤结构疏松、土质肥沃,茶树根深叶茂,常年莹绿。
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经切片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,从清明到立夏为采摘期,采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔,剔去其中较老的叶、茎,使芽匀齐一致。
安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。
主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。
太湖辽阔,碧水荡漾,烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨,气候温和,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,是茶树生长得天独厚的环境,加之采摘精细,做工考究,形成了别具特色的品质特点。
产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖“三绿透”的特征:干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,中国十大名茶之一。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间,其中著名的以大红袍享誉世界。
著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,尤以8月份所采收的品质最佳。
中国名茶为:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、六安瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音。
西湖龙井产自浙江省杭州市西湖龙井村周围群山地区,是中国十大名茶之一,并以色绿、香郁、味甘、形美四绝居于十大名茶之首。西湖龙井西湖龙井外形扁平光滑挺直,色泽翠绿有光泽,香气清香高扬,味道鲜醇甘甜。
洞庭碧螺春产地位于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山一带,又被称为功夫茶、新血茶,是中国传统名茶,距今已有1000多年的历史。碧螺春外形卷曲,形状似螺,色泽银绿,又因为产自于春天而被称为碧螺春。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,产自于安徽省黄山一带,又被称为徽茶。黄山毛峰在清代光绪年间由谢裕大查账创制,是以清明、谷雨时期黄山良种茶树初展的肥壮嫩芽手工炒制而成。茶叶的外形稍卷曲,形状如同雀舌,香气如兰,滋味醇香回甘。
君山银针产自于湖南岳阳洞庭湖君山一带,是中国名茶之一,属于黄茶一类。君山银针因外形白毫密布,形状紧细如针而得名,又因茶芽内面为金,被赋予“金镶玉”的雅称。君山银针历史悠久,在唐代已生产,佳名远扬。
信阳毛尖是河南省著名特产之一,主要产自于信阳市和新县、商城县和大别山一带。信阳毛尖的色、香、味、性独具一格,茶叶干净匀整,色泽鲜绿有光泽,白毫显露,冲泡后汤色嫩绿,香气香高持久,滋味浓厚鲜醇。
祁门红茶产地位于安徽省祁门、东至、石台、贵池、黟县,以及江西浮梁一带,光绪年间由安徽茶农创制而成。祁门红又被称为群芳最和红茶皇后,是红茶中的极品,香气似果香有似兰花香,清香持久,滋味鲜醇甘甜。
六安瓜片产自于安徽省大别山一带,有瓜片、片茶的别称,是中国传统历史名茶。六安瓜片拥有悠久的历史,在唐朝为名茶,被称为庐州六安茶,在明朝作为极品茶称为六安瓜片,清朝时期作为贡品进贡给朝廷。六安瓜片清香高爽,鲜醇回甘。
都匀毛尖因产自于贵州省都匀市而得名,是中国十大名茶之一,又被称为白毛尖、细毛尖、雀舌茶等。都匀毛尖主要以清明前后茶树一芽一叶鲜嫩茶叶为原料,经过杀青、揉捻、搓团提毫等工艺制成,茶叶外形卷曲匀整,色泽翠绿,香气清嫩,味道鲜醇浓郁。
武夷岩茶产自于福建闽北武夷山一带,属于乌龙茶,具有岩骨花香的独特品质特征。武夷岩茶的制作工艺结合和绿茶和红茶的特色,产出的茶叶中极具有绿茶的清香口感,又拥有红茶的甘醇滋味。
安溪铁观音源于安溪县西坪镇尧阳山麓,属于乌龙茶一类,是中国十大名茶之一,由安溪当地茶农于1725-1735年创制而成。安溪铁观音内质丰富,兰香浓郁,味道醇厚甘鲜,有经七泡有余香的美誉。
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