近日,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2023中国餐饮金饕奖”系列榜单,受到业内广泛关注。系列榜单共包括金饕奖TOP100、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜。其中,4大热门品类包括茶饮、咖啡、火锅和炸鸡汉堡,亿百体育注册各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据,而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出,满分100分。经过半年的大数据监测、企业访谈和分析师评审,最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是:喜茶,亿百体育注册奈雪的茶,蜜雪冰城,古茗,茶颜悦色,茶百道,霸王茶姬,CoCo都可,沪上阿姨,书亦烧仙草。
在茶饮行业,规模扩张和品牌竞争成为关键。今年在规模扩张上取得显著成绩的,除了喜茶、古茗等几个头部品牌,还有茉酸奶、茉莉奶白等新锐品牌。与此同时,还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长,有的甚至显出疲态,处于“躺平”状态。随着茶饮市场的进入存量竞争阶段,从业者自创品牌取得。