黑茶特殊,以前主销边疆的游牧少数民族区域,亿百体育下载称为“边销茶”。随着社会的发展与人们生活水平的提高,黑茶神奇的健康功效引起了人们的关注。
作者比较系统地介绍了黑茶的基础知识,如发展与传播、产地与环境、加工与产品、冲泡与品饮、功效与储存、茶事与茶诗等,为读者打开了一扇门户,认知穿越千年丝路与茶马古道而进入人们生活饮品的黑茶。本书内容丰富、图文并茂、通俗易懂,是茶友了解黑茶的好书。
——刘新安(湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理,千两茶非物质文化技艺传承人)
在中国茶的大家族里,亿百体育下载相比起春意盎然的绿茶、浓情蜜意的红茶和妩媚多姿的青茶,黑茶更像一位隐者,平静而祥和。茶因不同的加工工艺而调整了茶性,独特的制茶工艺,使黑茶在对人体新陈代谢的调理上具有非常显著、良好的效果。