11月25日,临翔区政府广场中央的舞台上,由临沧市茶业协会、茶叶商会、电商直播协会、古树茶协会、茶叶研究院联合主办的“临沧好茶品鉴大赛”正在紧张有序地进行。
舞台上,10余名工作人员有条不紊,抓紧收茶样、亿百体育烧水、冲洗茶具、发送选票,市茶叶研究院2名高级评茶员一边冲泡一边将茶水放置到长桌上,供采购商、参展商、茶叶爱好者自由上场品鉴。
活动主持人是熟悉临沧茶叶发展变化历程的市茶叶产业发展领导小组负责人江鸿键,亿百体育只见他手拿话筒,在舞台上来回穿梭,对每类参赛茶的历史、特性、香气、滋味、色泽、口感作详细介绍,普及茶叶信息,教大家正确品鉴评价茶叶的方法。评茶人通过统一冲泡、盲品,对茶的香气、口感作出综合评价,投出最心仪的“临沧好茶”。
本次活动共对红茶、晒青绿茶、普洱生茶、普洱熟茶、白茶等5类茶进行评比,收集50余户参展企业的103个茶叶样品,活动结束后,将评出铂金奖5个,金奖15个。 市茶叶研究院高级评茶员方林江感慨地说:“本次比赛活动对宣传、推介临沧好茶,加深大众对临沧茶的认识,提高临沧茶知名度,起到非常好的作用,为进一步做大做强临沧茶产业提供平台,打下基础。”
记者看到,不少茶人始终在现场观赛,喝茶品茗,怡然自得。(罗新祥 周正华)
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