还记得我刚开始喝茶的时候,茶具就只有一套盖碗、一个公道杯和三个品茗杯,那时还没有专用主人杯。
今天总结了几个我平时喝茶必备的小道具,和茶友们分享一下,看看你都用过哪几种呀!
像普洱茶、黑茶、白茶会有不同形状的紧压茶,无论是茶饼还是茶砖、沱茶,都是需要撬茶的。
我见过有一些茶友会直接用水果刀或者是剪刀、牙签之类的尖锐东西撬茶,还有直接用手掰开的,甚至还听过用微波炉开茶饼的......
其实,用类似水果刀尖锐物品撬茶也不是不可以,只是有时候可能会有粘在刀片上的东西,或者是刚洗完水果刀但是表面还留有水分,或多或少会对茶叶有些影响。
总之,为了有一个更好的体验,建议茶友们准备一把专门用来撬茶的茶针或是茶刀,网上几块钱就可以淘到一个,只要不生锈,买一个就可以用很多年了。
我们在泡茶的时候,影响茶汤口感的关键因素其中一个就是茶水比,也就是茶叶和水的比例。
如果茶叶放多了,冲泡出来的茶汤就会变浓,尤其泡绿茶或是普洱生茶的时候,亿百体育还会增加茶汤的苦涩味,再好的茶,喝起来也是苦涩的;
如果茶叶放少了,泡出来的茶汤又会觉得寡淡无味,原有的香气和滋味也不能很好的体现出来。
喝茶时间比较久的老茶友,也有习惯随手抓了茶叶就泡了喝的,泡出来也觉得口感还不错。
但是对于一些刚开始喝茶的朋友,是拿不准投茶量的,一不小心放多了更是增加了泡茶的难度。
有条件的话,建议茶友们可以备用一个小电子秤,十几块钱就能买到,喝茶前称一下投茶量,就可以尽量避免茶叶放多了的情况了。
尤其我们在泡工夫茶的时候,茶水比更是重要。不同茶叶的条索粗细是有区别的,比如白茶的7克,看起来就会比普洱熟茶的7克要蓬松。
又或者同样是普洱熟茶的紧压茶,同样重量的茶叶,条索细嫩的看起来就会比条索粗老的要“少”。每一泡茶的投茶量一般在6~8克之间,用手掂量也是不太准确的。
总之,如果想要茶水比精确一些的话,建议可以备一个小电子秤,泡茶之前称量一下会方便很多。
刚开始喝茶可能只会买基本的盖碗、公道杯、品茗杯等基本茶器,但随着喝茶时间变长,以及对茶的了解越来越多,慢慢茶具也会不知不觉的多了起来。
就比如喝茶的杯子,当你拥有了第一个主人杯之后,就会想拥有不同器型个材质的杯子。泡茶的茶壶和盖碗也会越买越多!
像一些小型的博古架、多宝阁、置物架等,可以把茶杯、茶壶或是醒茶罐等等器具整齐规划起来,让我们的茶桌或者是茶室更整洁。
摆设有序的茶器还能增添一些茶是氛围,如果大家在入门阶段不是很懂木材的话,建议买便宜点的就好,一般几十块钱也能买到很不错的了。
不管您日常喜欢喝什么茶,我觉得储备一点装茶叶的密封袋,真的是很有必要的!
比如绿茶、红茶,以鲜爽、高香为主的茶叶,更是需要密封保存,不然香气很快就减弱了。
像白茶也是需要密封保存的,普洱茶的话,日常喝的单饼的普洱茶饼用密封袋装也很方便。
密封袋几毛钱就能买到,但是不要用透明的塑料密封袋,避光性不好,时间长了可能还会产生异味,进而影响茶叶滋味。
买密封袋要选择食品级的材质,不同地区由于空气湿度与温度的变化差异很大,想一步到位的话,就选择铝箔的牛皮纸袋,避光性、防潮防异味效果要更好。
如果单饼茶叶的比较多的话,可以买一点纸盒,外面贴上标签,可以整齐摆放陈列茶饼。
担心茶叶受潮的话,可以用密封袋装起来之后,再放到纸盒里。如果是像昆明这样比较干燥的气候,直接把棉纸包装的茶饼放纸盒里就可以了。
醒茶罐主要用于普洱茶的品饮上,不管是刚做好的普洱熟茶,还是存放时间久的普洱生茶、普洱熟茶,建议提前一周左右醒茶。
但是,醒茶罐的使用要看环境的温湿度情况,如果是梅雨季或是高温天气,室内环境也受到影响的话,就不建议用醒茶罐了,可能引起受潮。
不同材质、不同器型的醒茶罐,价格差异也会比较大,茶友们根据自己的情况来选择就好。
我是雅楠,来自云南普洱,很高兴能成为您的茶事分享好友。习茶之路,与您同行,让我们一起边喝茶边涨知识!