又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。是在民间盖碗也指一种齐刘海发型,因这种发型的刘海像只碗盖在头上而得此名。
用盖碗泡茶,具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点。盖碗按照品牌分为汝窑盖碗,青花瓷盖碗,青瓷盖碗等等。
它是茶具的一种,主要用来泡茶。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成,壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、亿百体育肩、把(柄、扳)等部分。
泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定。茶壶的质地很多,目前使用较多的是以紫砂陶壶或瓷器茶壶。
飘逸杯可适用于居家办公,出差旅行,酒楼,会所等场所,亿百体育可以说,飘逸杯可以适应大多数泡茶的需求。但由于飘逸杯的保温性稍差,不宜控制冲泡的温度。
公道杯:又名茶盅、茶海、母杯,因地域习惯不同而称呼各异,用处却是统一的。茶壶中的茶汤冲泡完成,就可倒入茶海匀茶,平均分给客人。
它的主要作用还在于公道,使每杯茶的浓度厚薄一致,亿百体育无有偏私,不管是高官显贵还是布衣百姓,在同一盏茶海前,地位都是平等的。
闻香杯:闻香杯,汉族民间赏茶用具。闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用。与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。
茶叶品类繁多,特别讲究色、香、味、形,因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具,这就使得中国的茶具异彩纷呈。茶具在整个泡茶的过程中不仅仅是一种盛茶的器皿,也构成了中国茶文化中不可或缺的一部分。
有些茶具本身就是一件艺术品,具有较高的艺术价值。大家可根据茶叶的特点和个人喜好选择合适的茶具,以便充分发挥茶的特性,同时还可欣赏茶具的艺术美感,感受品茗情趣。