亿百体育:一分钟了解茗茶属于什么茶
栏目:亿百体育 发布时间:2024-04-21 10:00:20

  茗茶是一种传统的中国茶,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。为了更好地了解茗茶的分类和属性,以下是几个从专业角度的观点。

  茗茶主要可分为非发酵茶和发酵茶两大类。非发酵茶包括绿茶白茶,如炒青、立香、抹茶等;发酵茶则包括红茶乌龙茶黑茶茗茶,如祁红、水仙、普洱等。

亿百体育:一分钟了解茗茶属于什么茶

  茗茶也可以根据其制作的不同工艺进行分类。例如,烘青是将茶叶进行烘干,保留叶片的翠绿色;揉捻则是通过手工或机械的方式使茶叶卷曲;蒸青是将新鲜茶叶蒸煮一段时间,然后进行干燥等。