11月15日下午,“县(市)长说茶擂台赛”在第9届中华茶奥会武夷山分会场成功举办。
中华茶奥会组委会执行副主席、杭州市茶文化研究会会长、杭州市人民政府原副市长何关新,福建省南平市武夷山市人民政府副市长、市委办主任邱敏,福建省南平市政和县人民政府副县长郑韶明,河南省信阳市罗山副县长王淼舸,广东省潮州市农业农村局副局长翁鹏程,安徽省黄山市黄山区委常委、汤口镇党委书记金耀武,福建省南平市建瓯市人民政府副市长王建明,湖北恩施市人大常委会副主任、恩施市茶叶产业链链长杨帆,福建省南平市建阳区人民政府副区长张华,浙江省丽水市庆元县委常委叶伟林等来自全国10多个茶产区县(市)长及相关领导齐聚武夷山莲花峰下,以茶会友,共话“三茶统筹”新篇章。
中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶文化教材编委会主任林治,农业农村部茶叶专家指导组成员、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜,浙江省茶叶学会深加工委员会委员蒋玉兰,福建师范大学传播学院教授、新闻学系主任宋美杰,杭州市茶文化研究会副会长兼秘书长王翔等担任评委。作为评委代表,中国国际茶文化研究会常务理事林治首先上台致辞,他表示在风景秀甲东南的世界自然与文化双重遗产武夷山,定会让各大茶产区的县(市)长们文思泉涌,碰撞出思想的火花,而评委们也会本着公正、客观、规范的原则,尽心尽力的让这次会议开得圆满成功。
随后作为东道主,福建省南平市武夷山市人民政府副市长、市委办主任邱敏第一个上擂台发言,他向现场来宾介绍武夷山是世界乌龙茶、白茶和红茶的发源地,也是万里茶道的起点,在这里,可以随处闻茶香,品茗茶。茶叶是武夷山的支柱产业,全市从事茶叶相关行业的从业人员,占了武夷山总人口将近一半。
为了加快建设三茶统筹发展示范区的目标,武夷山着力构筑文化赋魂,产业赋能,科技赋力的茶产业高质量发展格局。在文化赋魂方面,武夷山着力深挖茶文化的内涵,融入吃住行游购娱的旅游六要素,打造吃有茶餐,住有茶树,行有茶径,游有茶园,购有茶礼,娱有茶戏的武夷山茶文旅发展新业态;同时,准备联合故宫博物院在我们武夷山建设一个世界一流的中华茶博院;争取了全国的评茶员、茶艺师制茶大赛的总决赛承办地永久落户武夷山;打造“为一片叶,赴一座城”的茶旅名片和世界茶人朝圣之地。
在产业赋能方面,引入陈宗懋院士的绿色防控综合技术,廖红教授的茶园土壤环境优化技术,福建省农科院研究员张艳璇的以虫治虫防治技术,建设了绿色生态茶园13万亩;同时,武夷山还致力实施龙头企业培育计划,积极推动茶食品,茶包装,茶器皿,茶机械,茶空间和茶衍生品的全产业链发展。今年前三季度,武夷山茶全产业链税收收入突破1.5亿元,同比增长103%,茶农增收2万元以上,真正实现了因茶致富、因茶兴业;武夷茶的品牌价值也实现了大步的跃升,连续7年位列中国茶叶类区域品牌价值的第二位。
在科技赋力方面,武夷山深化与院士、专家和科研机构的对接合作,构建从茶园到茶杯,全链路的全程科技智能体系,用创新为茶产业发展插上腾飞的翅膀,让科技历史在全市茶农茶企中日益深入人心。此外,还有福建武夷国际茶叶交易中心,国家茶产业质量测试中心,国家加工食品质量检测中心,以及中茶所种子资源部武夷山基地等重大的制茶项目的开发。
邱敏感谢大家莅临武夷山,希望能够和大家开展全方位、深层次的对接合作,共叙茶缘,共话茶事,共谋茶业,积极探索山茶融合发展的新思路、新举措,努力创造因茶致富,因茶兴业的新路径、新经验。
评委农业农村部茶叶专家指导组成员、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜认为邱敏副市长从散茶统筹角度,在文化赋魂,产业赋能,科技赋力等方面以及相关的数据都讲得非常具体和到位,他补充在传播、宣传茶的时候,一定要把我们的中华优秀农耕文化,比如生态茶园加入进去,进一步让科技给文化赋魂。
随后,福建省南平市政和县人民政府副县长郑韶明上台分享,他介绍政和是中国白茶之乡,素有千年白茶百年功夫之美誉,也是朱子文化的孕育地,境内茶文化古迹遍布,有保存完好的古茶园,茶园古道以及贡茶龙焙的遗址等。早在2008年,政和政府就牵头制定了政和白茶的国家标准;2012年,政和白茶传统制作技艺被列为非物质文化遗产。
近年来,政和大力推动开发政和白茶作为原料的衍生品,如政和白茶酒,政和茶饮料,牙膏以及洗发水等系列产品。同时,在政府的大力推动下由中国供销总社投资建设的首个茶叶项目,建设总投资达到8亿元集茶叶交易,展示交易,智能仓储,检测认证,信用担保以及期货拍卖,金融服务,亿百体育白茶价格指数发布以及茶文化旅游等功能为一体的一站式全国的白茶集散中心。目前入驻的企业有139家。
此外,有由民间资金投资的中国白茶博物馆,达到了国家二级博物馆的级别,建筑占地面积达到558亩,建筑规模达5万平方米;政和白茶产业园,总面积是1,429亩,总投资达到9亿元;政和白茶数字经济产业园,通过数字赋能直播经济以及平台培育等形式,打造集政和白茶网红直播平台、供应链基地、物流配送中心一体化的综合数字产业园。2023年,政和白茶的品牌价值达到60.58亿元,位于这个区域品牌百强榜单第54位。
本次评委之一,杭州市茶文化研究会副会长兼秘书长王翔点评,政和在三茶统筹方面的一些好的做法,思路介绍得比较清晰,同时他进一步向郑韶明副县长了解到省长对政和茶产业的愿景是政和白茶名气超过福鼎;政和白茶的产值要超过武夷山。
河南省信阳市罗山副县长王淼舸分享的主题是“当美丽罗山遇上一片叶子”,罗山是茶圣陆羽《茶经》中记载著名的淮南茶区,是信阳毛尖的核心产区之一,罗山人种茶制茶已有千年历史,
在这里有山的风骨,水的柔情,茶的内涵,当美丽罗山遇上一片叶子,呈现了产业兴旺,点燃了人间烟火。罗山县现有生态茶园30万亩,总产量680万公斤,全产业链总产值25.76亿元,全县25.6万人从事茶叶种植加工销售产业各环节。罗山荣获了国家级农产品质量安全县,中国茶业百强县,全国标准茶园创建示范县等荣誉,连续15年被授予全国重点产茶大县荣誉。
罗山是全国茶旅融合示范县茶区内有国家级4A景区两个,3A景区4个,全国乡村旅游精品旅游路线一条,省级以上特色旅游村和观光园区6个,形成了茶旅游,茶研学,茶山露营的新业态,构造了一道独特的诗意画卷。
评委浙江省茶叶学会深加工委员会委员蒋玉兰表示从王淼舸副县长的演讲,可以感受到他对罗山、对信阳的介绍,每个字都充满感情,也相信罗山茶产业会有一个更美好的未来。
广东省潮州市农业农村局副局长翁鹏程分享潮州无论是茶业,还是人文都与福建渊源很深,他介绍潮州乌龙茶正是引进、吸纳闽北乌龙茶的制作技艺,在潮州发扬光大形成今天的单丛茶;而潮州人,很多也是从中原移民到福建、闽南,再逐渐移民到潮州。
虽然潮州制茶的历史也有上千年,但和武夷茶相比,在获得社会认可方面,潮州茶起步相对较慢。近几年,在各级领导和各级领导的重视下,潮州奋起直追,亿百体育在单丛茶产业的发展这一块加大投入力度,万众一心,使得茶产业快速发展。2022年,国际茶日的主会场就在潮州,目前各大中城市也基本上可以看到单丛茶的身影。
翁鹏程认为潮州单丛茶这些年能取得较快的进步,亿百体育打开市场,其中一个重要原因是有茶文化的支撑。在潮州工夫茶文化体系的推动下,潮州工夫茶的发展得到了社会的承认,从伦理、道德、审美、艺术和行为方式、心态等方方面面,推动整个产业的发展。潮州工夫茶的传承和创新是中华优秀文化的具体表现,得到了社会的广泛的认可。潮州单丛茶文化系统被国家列入重要农业文化遗产,目前正在冲刺全球的重要农业文化遗产;潮州工夫茶艺作为茶艺的代表项目,参与了中国传统制茶技艺及其相关习俗的项目,被联合国列入了人类非物质文化遗产的代表目录。
评委广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜点评潮州单丛茶是唯一没被炒作过的小众茶,也是文化茶,潮州茶文化已经内化在翁鹏程局长心中,在与翁鹏程局长的进一步交流中,介绍潮州是广东最早做生态茶园的,目前全市的生态茶园建设达到了6万亩。
安徽省黄山市黄山区委常委、汤口镇党委书记金耀武介绍黄山和武夷山同属世界文化与自然双重遗产,他介绍黄山太平猴魁被称为茶中翘楚、绿茶茶王,为中国十大名茶之一,只产于黄山区。1915年,太平猴魁获巴拿马万国博览会的金奖,1955年被评为中国十大名茶,先后五次被商业部评为全国名茶金奖,也多次被作为国礼茶赠送给外国的元首。太平猴魁先后获得国家证明商标,国家地理标志产品,中国重要农业文化遗产,国家非物质文化遗产,世界非物质文化遗产等5项桂冠。
2023年,太平猴魁的品牌价值达到44.14亿元,茶叶区域公用品牌的影响力指数名列全国名茶第三位,中国地理标志农产品品牌声誉位列全国名茶第五位,太平猴魁核心产区新明乡侯坑村村民小组人均茶叶收入26万元,真正成为一片叶子致富一方百姓的典型。
此外,按照祁红工艺太平魁红是黄山区特有的红茶,先后获得第二届成都中国工夫红茶斗茶大赛的银奖、第十四届国际名茶评比大赛金奖;黄山云雾茶即为黄山毛峰之前身,其传统的八道制作工艺,目前也被列为安徽省非物质文化遗产。
福建省南平市建瓯市人民政府副市长王建明向大家介绍建瓯的北苑贡茶,北苑贡茶目前是建瓯的区域公共品牌。他表示北苑贡茶从后唐开始,一直到宋、元,到最后朱元璋罢团茶历经了458年,在中国茶历史上是当之无愧的一座高峰。
近几年,建瓯市委市政府高度重视茶产业的发展,提出了北苑复兴1+5计划,以打造中华茶文化圣地、东方茶文化祖地、世界茶文化高地为目标,从遗址活化、讲好历史、振兴茶业、茶旅融合、对外交流等五个方面持续发力,创建国家级考古遗址公园,全力办好首届北苑贡茶文化节,全面正本清源,打造在全国乃至全世界具有重大影响力的“千年建州·北苑贡茶”文化品牌,重铸北苑贡茶“天下之最”的辉煌,重展千年建州的荣耀。
随后,湖北恩施市人大常委会副主任、恩施市茶叶产业链链长杨帆介绍恩施茶产业有传统优势,历来都非常重视茶产业的发展,也是国家农业部特色绿茶产区的核心产区。2018年的在武汉东湖茶叙的两款茶,其中一款就是恩施玉露。近年,随着恩施旅游的发展,恩施也大力推动茶旅融合发展,打造恩施玉露茶的产业名片,打造土家女儿会的文化名片,打造恩施大峡谷的旅游名片。
杨帆表示希望通过这次中华茶奥会的活动,和全国各地茶区的领导、企业进行了交流、学习、探讨,吸取对茶文化、茶产业、茶科技的一些先进理念、做法、模式、业态,并希望借鉴、运用到恩施的茶产业发展上。
福建省南平市建阳区人民政府副区长张华介绍千年古县建阳现在是闽北的首善之区,毗邻武夷山国家公园,是朱熹宋词故里,享有图书之府,中国建窑建盏之都的美称,建盏、建本、建茶是建阳着力打造的三剑客。
张华首先从文化赋魂上讲述建阳茶,建阳是中国小白茶、水仙茶的发源地,也是宋代点茶器具之瑰宝建盏的原产地,目前全区有涉茶的非遗项目6个,制作技艺传承人180名,同时,建阳编译了中国小白茶之乡建阳、建阳小白茶等书籍,为传承和弘扬建阳的茶文化奠定了基础;在产业复兴方面统筹推进茶产业高质量发展,努力把这片树叶变成助力乡村振兴的金叶子,建阳现在有茶园面积8.87万亩,茶叶年产量7,078吨,注册的茶叶经营主体770家,建阳目前建成了绿色生态茶园是6.38万亩,占总面积的72%;此外,引进了一批快手直播基地等电商平台开展网上直播,经过协会的统计去年以来,通过网上的直播建阳茶企的小白茶、水仙茶等库存量下降了20%以上,但销售额增加了10%以上。第三个方面科技赋能,成立科特派团队覆盖了所有的重点产茶镇,引进科技公司研发了一系列的自控化的茶叶生产线。
浙江省丽水市庆元县委常委叶伟林压轴上场,他向大家推荐了庆元荒野茶。他介绍庆元是中国生态环境第一县,是瓯江源头,是百山祖国家公园的核心区。据茶叶通史记载,庆元在唐朝时就已经种植茶叶,明清两代庆元茶称之为贡品。庆元坚定走好人与自然和谐共生的高质量绿色发展的共同富裕之路,把荒野茶打造成为庆元茶产业的名片,让每一口茶都能喝到诗与远方的味道。
庆元坚定科技创新,与中国农业科学院茶叶研究所签订合作协议,建立商家专家工作室;与福建茶企开展技术合作,聘请了我们福鼎白茶传承人在我们庆阳建立名师工作室;大力推动茶科技与茶产业的深度融合,建立荒野茶溯源的机制,茶产业的规模质量和效益显著提升。叶伟林邀请大家到庆元走走看看,喝上一杯暖心的庆元荒野茶。
在11位县市长的精彩分享后,《茶源地理》主编吴垠邀请各位县市长、评委老师上台,并赠送今天的礼物。这份礼物里面有武夷山的土,也有武夷山的茶树种子,也有武夷山的山水人器物、人文历史的故事,也有武夷山的大红袍和肉桂的典型风味。
作为本次擂台赛的主持和评委之一,吴垠表示这份礼物表达的是希望用土地把大家连在一起,希望今天大家分享的种子能够在每一个人的心里,在每一片产区,在每一个茶人的心中种下种子,让中国茶在每一位的手上生根发芽。