诗中有时用“茶”，有时却又用“茗”，而在现实生活中，也常常会听到“茗茶”这样的词，那么什么是茗、什么是茶，两者又有什么区别呢？

　　三国时《魏王花木志》中记载：“荼，叶似栀子，可煮为饮，其老叶谓之藓茗茶，嫩叶谓之茗。”

　　“荼”字从后来的考证可以认定它即是指“茶”，因为“茶”这个字是在唐代才出现的，之前均是“荼”，比如《诗经·邶风·谷风》中“谁谓荼苦，其甘如荠”；东汉许慎《说文解字》中“茗，荼芽也”。

　　植物新出部分为芽，因此“茗”可以认为就是指茶的嫩芽，不过凡是茶都是采摘茶树的嫩芽，为什么还要有茶、茗之分呢？晋代的郭璞抱着严谨治学的态度跑了一趟茶园，终于搞明白了，原来